Negroni z meruňkovice?

O víkendu proběhlo další z našich pravidelných Tour de Bar, na kterých navštěvujeme naše oblíbené bary a pozorujeme, jak pracují s našimi destiláty. Koktejly na ovocných pálenkách totiž chytají druhý dech.

Všichni zajisté znáte koktejl patřící mezi vůbec ty nejpopulárnějších - Negroni.

David Andrle z pražského Cash Only Baru ale připravil twist, kde namísto ginu použil Meruňkovici Žufánek. A výsledek je tak dobrý, že se musíme podělit.

Žufánkovo Negroni

• 3 cl Meruňkovice Žufánek
• 2 cl Campari
• 2 cl Martini červený vermut

Odměřte do míchací sklenice s ledem a míchací lžičkou dobře promíchejte. Přes strainer (barmanské sítko) nalijte do připravené sklenice a můžete vychutnávat. Drink nevyžaduje další led a ani žádnou ozdobu. Vychlazení mu sluší pouze během míchání na ledu.