Brandy
Brandy – stařený destilát z vína. Jeho nejznámější podobou je koňak, Cognac. Abyste mohli brandy nazvat koňak, tak musíte splnit všechna tato kritéria:
Musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii. Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Pokud jsou použité hrozny vypěstovány pouze v apelaci Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc je možno koňak na etiketě označit jako Première cru du Cognac.
Musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.
Musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny.
U nás toto splnit nemůžeme a proto nabízíme brandy :)
Nejprodávanější
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Brandy Žufánek vzniká z moravského vína, které po destilaci zraje v dubových sudech. Díky tomu získává jemnou barvu, vanilkové tóny a kulatou chuť s nádechem dřeva.
Každá láhev je poctou klasické tradici brandy, spojené s precizností českého lihovarnictví. Destilát, který chutná stejně dobře dnes jako před sto lety.