L'Ancienne absinthe 2014 65% 0,7l
Související produkty
Detailní popis produktu
L’Ancienne byl nejambicióznějším absintem v moderní době. Vznikl s touhou nabídnout absintovým fanouškům zážitek srovnatelný s pitím stoletého absintu z pre-ban éry.
L‘ Ancienne (z francouzštiny, znamená starobylý, vyslovuje se „lansien“) je výsledkem mnohaletého výzkumu a experimentování Stefana Rossoniho se starými destilačními technikami a dávno zapomenutými bylinkami. Kvůli své extrémní náročnosti a drahým surovinám vznikalo každým rokem pouhých pár litrů.
Základ tvoří náš nejlepší vinný destilát doplněný o jedinečný pelyněk pravý z Pontarlier, fenykl z Provence, anýz z Egypta a další námi vypěstované aromatické byliny. Absint má díky nim mléčnou hutnost a jedinečné aroma ve kterém identifikujete vůni luxusní kůže, vanilkového kouře a hodně starý a vyzrálý alkohol koňakového typu.
V roce 2014 byla výroba pod původním názvem a lahví ukončena a dnes se vyrábí a prodává pod názvem Justifiée & Ancienne.
Toto je ale počátek naší úspěšné absintové kariéry a absint, který tehdy zbořil trh.