Meruňkovica Žufánek 45% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Meruňkovice Žufánek je jemný, přesto výrazně ovocný destilát z dokonale vyzrálých plodů meruněk. Vyrábíme ji trojnásobnou destilací, která zachová čistotu projevu, hedvábnou strukturu a plné aroma typické pro zralé ovoce.
Aroma je otevřené a vrstevnaté, s jasnou stopou čerstvých peckovin a jemným nádechem kompotu. Chuť je kulatá, šťavnatá a dlouhá. Bez drsnosti, bez zbytkového cukru. Destilát působí čistě, koncentrovaně a elegantně doznívá.
Právě tato rovnováha z něj dělá ideální digestiv po dobrém jídle. Chuť nezahlcuje. Uzavírá ji klidně a přesně.
Výroba patří mezi nejnáročnější v kategorii ovocných destilátů. Na jeden litr potřebujeme přibližně 14 kilogramů dokonale zralých plodů. Tento poměr se přímo promítá do koncentrace, plnosti a přirozeného charakteru destilátu.
Servírování a skladování
Doporučená teplota podávání i skladování je 10 až 16 °C.
Při teplotách pod přibližně 8 °C může dojít k zakalení nebo ke vzniku jemných namodralých částeček. Způsobuje je vysrážení přirozených aromatických olejů. Jde o přirozený jev, nikoli o vadu.
Destilát není důvod chladit ani vymrazovat. Právě tyto vzácné aromatické oleje nesou jeho charakter. Bez nich by výsledek chutnal jako neutrální alkohol. V krajním případě jako vodka.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Meruňkovice |
|---|---|
| Objem láhve: | 0,5 l |
| Obsah alkoholu: | 45 % |
| Složení: | meruňkový destilát |
