Poslední den příjmu a expedice letošních objednávek je 15.12.2022. Užijte hezký zbytek roku a v lednu se opět vidíme. Děkujeme moc za přízeň a podporu, jste nejlepší!

Průtahový destilát

Netradiční suroviny se destilují jinak. Jsou to většinou věci, které nejdou zkvasit. Nemají v sobě cukr ze kterého by se stal alkohol, který by následnou destilací zesílil. Zákon to označuje jako průtahové destiláty, v zahraničí jako geist.

Průtahový destilát znamená, že danou surovinu macerujete v neutrálním lihu. Ten působí jako rozpouštědlo a nosič aromatických olejů. Takto získaný macerát se následně vydestiluje, tzv. protáhne zpátky destilačním kotlem.