Jablkovica Žufánek z dubového sudu 45% 0,1l

1 hodnocení
Značka: Žufánek
120 Kč 1 200 Kč / 1 l
Skladem
Můžeme doručit do:
25.7.2019

Destilát z moštovaných jablek, stařen 18 měsíců v dubovém sudu. Kalvádos jako z učebnice. A teď i v oblíbené kapesní velikosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

V roce 2018 jsme dali na trh naši první jablkovici ročníku 2017, destilát z drcených jablek. Polovinu jablek jsme ale vymoštovali (vylisovali šťávu), tu prokvasili, vydestilovali a na téměř dva roky uložili do dubových sudů. Vznikl klasický kalvádos jako z učebnice. Leč nemůžeme ho tak pojmenovat. Označení Kalvádos (Calvados) může nést pouze jablečná pálenka z francouzské části Normandie. Stejně tak jako Champagne.

Máte tedy možnost ochutnat destilát z jablek vyrobený dvěma způsoby. Čirý z celých jablek a stařený z jablečné šťávy.

Ten stařený byl navíc 18 měsíců v sudech z bílého dubu. Z nich získal svoji barvu, jemnost, nasládlost a lehký vanilkový tón.