OMG Oh My Gin 45% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
OMG je rukodělně destilovaný London Dry Gin, který stojí na precizní práci s bylinami, vysokém podílu jalovce a důsledné destilaci. Výsledkem je gin s výrazným charakterem, hloubkou a jednou z nejkomplexnějších aromatik ve své kategorii.
Základem receptury je 16 pečlivě vybraných bylin a koření, které byly destilovány najednou, bez oddělování či dochucování po destilaci. Tento přístup dává ginu mimořádnou soudržnost, čistotu a přirozenou rovnováhu chutí.
Vedle tradičních pilířů klasického ginu – jalovce, koriandru, anděliky lékařské a puškvorce – najdete v OMG i méně obvyklé byliny, jako jsou grains of paradise, brusinky nebo květ lípy srdčité, našeho národního stromu. Právě lípa dodává ginu jemnou květovou linku a kulatost, která krásně vyvažuje suchý, jalovcový charakter.
Na patře je OMG suchý, výrazně jalovcový, s kořenitou hloubkou a dlouhým, čistým dozvukem.
Gin si nejlépe vychutnáte s kostkou ledu a nebo s tonikem (50 ml OMG, 120 ml kvalitního neochuceného toniku). Kvůli mnohem většímu množství bylin ve složení, než je tomu u ostatních ginů, dochází při vychlazení láhve k mléčnému zakalení nápoje. To mají na svědomí právě aromatické oleje z destilovaného jalovce, které se v teplotách pod 7 °C vysráží a v teple naopak rozpustí. Stejně jako naše ostatní destiláty, tak i gin doporučujeme nevychlazovat.
Více informací na stránkách produktu.
Doporučené drinky
Tři písmena,
tři drinky
Každý z nich vytáhne z OMG jinou vrstvu: citrusy, lipový květ, jalovec s pepřem.
Doporučený servis
OH! Tonic
Sestava
- 50 ml OMG Oh My Gin
- 120 ml suchý neochucený tonic
- Grapefruitová kůra
- Velké kostky ledu
Postup
- Sklenici naplňte ledem až po okraj.
- Nalijte gin přímo na led.
- Tonic lijte pomalu po stěně sklenice, ať vám nevyprchají bublinky.
- Grapefruitovou kůru vymáčkněte olejem nad hladinu a vhoďte dovnitř. Nemíchejte.
Poměr 50 : 120 je ten pravý, který u OMG funguje — víc toniku a šestnáct bylin se rozpustí v chininu. Grapefruit místo kolečka citronu proto, že kyselina citronu přebije levanduli a puškvorec, zatímco hořká grapefruitová kůra jde s jalovcem stejným směrem. A málo ledu je horší než žádný: rychle taje a drink zředí.
Long drink
MY Lip Collins
Sestava
- 50 ml OMG Oh My Gin
- 25 ml čerstvá citronová šťáva
- 15 ml lipový sirup
- 80 ml sodová voda
- Citronová kůra
Postup
- Dva sáčky lipového čaje zalijte 100 ml horké vody, po deseti minutách vyjměte a rozmíchejte 100 g cukru. Vychlaďte.
- Gin, citron a sirup krátce protřepejte s ledem.
- Sceďte do vysoké sklenice plné velkých kostek.
- Doplňte sodou a ozdobte citronovou kůrou.
Lipový sirup zdvojuje květ lípy srdčité, který v ginu už máte zadestilovaný — medová vrstva se prohloubí místo toho, aby se přidávala cizí sladkost. Sáčkový lipový čaj koupíte v každé drogerii a zvládnete ho za deset minut. Kdo nemá, může sáhnout po medovém sirupu v poměru 1 : 1 s vodou; drink bude sladší a o něco méně květinový.
Barová klasika
GIN Martini
Sestava
- 60 ml OMG Oh My Gin
- 15 ml suchý vermut
- 5 ml bílý vermut (bianco)
- Pomerančová kůra
- Čerstvě mletý pepř
Postup
- Sklenici dejte na deset minut do mrazáku.
- Gin a oba vermuty míchejte s velkými kostkami 25 sekund.
- Sceďte do vychlazené sklenice.
- Kůru vymáčkněte nad hladinu, odložte na okraj a zakončete otočením mlýnku na pepř.
Vermut tady nemá vést, jen podepřít. Pepř na hladině navazuje na pepř a grains of paradise zadestilované v ginu — nos to přečte jako jednu vrstvu, ne jako ozdobu. Jestli se drink po vychlazení mírně zakalí, platí totéž co u láhve: pod 7 °C se vysrážejí silice z jalovce.
Oh My Gin — ten, který to všechno nastartoval
Vyrobeno rukodělně v Boršicích u Blatnice. Nápoje s obsahem alkoholu nejsou určeny osobám mladším 18 let.
